דיג וגידול דגים בישראל

תקציר:
הספר, "דיג וגידול דגים הישראל", הוא הראשון מסוגו המתפרסם בישראל. בשנים האחרונות גבר בארץ העניין הציבורי בשמירת הסביבה הימית והשפעת הדיג על התהליכים המתרחשים בה. הספר מבהיר את הרקע והמושגים הרלוונטיים לתולדות הדיג בארץ, וכולל גם סקירה היסטורית של התפתחות הדיג וחקלאות המים מלפני קום המדינה ועד היום. בלשון בהירה ובתמונות מוצגות כאן שיטות דיג שונות על היתרונות והחסרונות שלהן; שיטות גידול הדגים מהמוקדמות ועד החדשניות ביותר והמחקרים שעליהן הן מבוססות; הדגים המסחריים הנפוצים בישראל שמקורם בדיג או בגידול חקלאי. לכל דג מובאים לצד תמונתו, שמו המדעי והשם המקובל בשבע שפות, תאור אורחות חייו וחשיבותו המסחרית. הספר מיועד לחוקרים, לחובבים ולכל מי שמתעניין בדיג, גידול דגים, בממשק וניהול הסביבה הימית ובשוק הדגים המקומי.

עותקים